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Bacillus sous forme de poudre de probiotiques de bactéries nitrifiantes

L'aquaculture de crevettes, comme d'autres secteurs, a continuellement besoin de stratégies innovantes pour augmenter le rendement de la production. Les technologies modernes, ainsi que d'autres disciplines telles que la biotechnologie et la microbiologie, sont des instruments clés qui peuvent conduire à une augmentation de la qualité et de la quantité des produits.


Les probiotiques, tels que les bactéries lactiques et Bacillus spp., peuvent être ajoutés à l'environnement de culture en tant qu'"agents bio-amical" pour réguler et concurrencer les bactéries pathogènes tout en favorisant le développement des organismes cultivés. De plus, lorsqu'ils sont fournis aux espèces aquatiques, les probiotiques sont des bactéries non pathogènes et inoffensives sans effets secondaires négatifs.


En abaissant les concentrations de matières organiques (MO) et d'ammoniac dans les élevages de poissons et de crustacés, la combinaison de probiotiques a amélioré la qualité de l'eau. Ceci a été réalisé par un certain nombre de réactions enzymatiques effectuées dans l'ordre par les différentes souches du mélange probiotique. En ajoutant ce mélange aux systèmes de culture, la concentration des souches Vibrio a été abaissée et les infections causées par les souches Vibrio ont été gérées. Bacillus spp. ont également été étudiés en tant que probiotiques, avec des applications potentielles, notamment l'amélioration de la qualité de l'eau en modifiant la composition des communautés microbiennes d'origine hydrique et en réduisant le nombre d'infections autour des espèces d'élevage. De ce fait, les Bacilles sont censés lutter contre les maladies du milieu aquatique (Irianto & Austin, 2002).

Les bactéries Bacillus, Pseudomonas, Nitrosomonas, Nitrobacter, Acinetobacter et Cellulomonas ont été trouvées pour aider à la minéralisation de l'eau organique et à la réduction de l'accumulation de charge organique (Shariff et al. 2001). En outre, il existe plusieurs exemples de produits microbiens utilisés dans les étangs d'aquaculture pour augmenter les taux d'élimination de l'ammoniac. Prabhu et al. (1999) ont étudié les micro-organismes dans une ferme d'élevage de crevettes pour voir s'ils pouvaient être utilisés pour gérer la qualité de l'eau. En comparaison avec le contrôle, tous les éléments des mesures de la qualité de l'eau étaient à des niveaux optimaux dans les bassins expérimentaux, selon les résultats de cette étude.

En crevetticulture, les bactéries Gram-positives telles que Bacillus offrent une alternative au traitement antibiotique.

Bacillus subtilis est une bactérie gram-positive, non pathogène, sporulée, et la résilience des spores est supposée permettre le transit à travers la barrière gastrique et la population du canal intestinal, bien que pendant une courte période. En outre, les effets thérapeutiques de B. subtilis en tant qu'agent immunostimulant dans une gamme de troubles humains et animaux, en tant que stimulant in vitro et in vivo de l'immunoglobuline sécrétrice A et en tant qu'agent mitogène in vitro ont tous été bien étudiés et signalés.


Bacillus spp. supprime principalement les bactéries nocives, et si les crevettes en ingèrent, cela contribue à la santé globale des crevettes, de la même manière que les gens prennent des probiotiques.

En mélangeant plusieurs souches de Bacillus, nous avons pu trouver un produit bien emballé et ayant une longue durée de conservation. Bacillus a l'avantage de générer des spores résistantes à la chaleur, qui peuvent ensuite être séchées par pulvérisation et combinées avec d'autres espèces de bactéries nitrifiantes pour fabriquer des produits destinés à une variété d'utilisations.


Lorsqu'il est utilisé comme booster de nitrification lors de la configuration du réservoir ou comme additif aux changements d'eau, la durabilité globale du réservoir de crevettes a considérablement augmenté.



References

  1. Irianto A. Austin B. (2002) Probiotics in aquaculture. J Fish Dis25: 633–642.

  2. Prabhu N.M. Nazar A.R. Rajagopal S. Khan S.A. (1999) Use of probiotics in water quality management during shrimp culture. J Aqua Trop14: 227–236.

  3. Shariff M. Yusoff F.M. Devaraja T.N. Srinivasa Rao P.S. (2001) The effectiveness of a commercial microbial product in poorly prepared tiger shrimp, Penaeus monodon (Fabricius), ponds. Aquaculture Resh32: 181–187.

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